Продавцы назвали среднюю стоимость клубники на Кубани в апреле

Нам стало известно, что средняя стоимость одного килограмма турецкой клубники сейчас достигает 350 рублей, а кило местной белореченской выходит на 400-500 рублей.

Традиционно в Краснодарском крае сезон клубники начинается в первой половине мая. Средняя цена местной клубники в этот период составляет 300 рублей, а в конце мая — начале июня стоимость варьируется от 80 до 200 рублей за кило.

По словам продавцов, сезон импортной клубники стартовал еще в конце марта, а кубанская «пошла» только неделю назад. Вкус ягод весьма отличается друг от друга. Как сказал один из продавцов, по имени Армен, «турецкая клубника — трава травой».

— Она, конечно, вкусная, но особого удовольствия не вызывает, зато вкус местной — насыщенный, сладкий, но она и стоит дороже. Поэтому импортная сейчас самая ходовая, так как ее цена больше привлекает покупателей, — рассказал Армен.

Другие продавцы подтвердили его слова и добавили, что торговля идет полным ходом, за день можно продать несколько ящиков.

— Я стою тут четыре часа, за это время у меня разобрали шесть ящиков, осталось, вот, еще три с половиной ящика. Сейчас люди хотят чего-то свежего, весна, все-таки, время зимних фруктов прошло, в основном они приходят на базар за редиской, зеленью, помидорами и огурцами, — объяснил продавец Александр.

Также он отметил, что буквально через 10-15 дней цена ягоды снизится. Если сейчас минимальная стоимость составляет 300-350, то буквально через две недели она опустится до 150 рублей за килограмм.

Наш корреспондент выяснил, что многие не понимают, для чего покупать клубнику в апреле за высокую цену, если уже в следующем месяце ее можно будет приобрести за разумную сумму.

— Я что не могу подождать пару недель? Я без клубники жил почти год, что изменится за это время? Это неоправданные траты. Небольшой лоток клубники, которую я съем за 10 минут, стоит как корзинка еды на целый день, — поделился мнением Анатолий, которое, кстати, поддержали многие посетители рынка.

— Мы не покупаем клубнику вообще, у нас своя растет, да, сейчас она только цветет, ягоды будут в мае, но они будут свои. Я буду уверена в урожае, в том, что клубника не обколота какими-нибудь химикатами, добавками, лекарствами и прочим, — объяснила Ульяна.

Но нашлись и те, кто покупает клубнику сейчас.

— Почему бы и нет? Я взяла детям, не могу же пройти мимо, когда они так просят. 350 рублей — не такие уж и великие деньги. Главное, что теперь мои ребята довольны, — высказалась Светлана.

— Ой, а я круглый год покупаю разные ягоды, включая клубнику. Я торты на заказ пеку, так что, невзирая на цены, беру несколько килограммов, — рассказала Милена.

— Я вот купила себе килограмм, а чего это я должна отказывать себе в удовольствии? Сейчас взяла, и на следующей неделе куплю, и все лето покупать буду, это же клубника! Я ее очень люблю, — сказала Ольга.

Основной конкурент местной клубники в Краснодарском крае — турецкая. В первые весенние месяцы ее цена ниже, при учете транспортировки. Так происходит из-за климатических условий в Турции, так как затраты на содержание теплиц там ниже, а масштабы производства выше.

Известно, что на Кубани производством клубники занимается не самая большая часть фермерских хозяйств. В цену местной ягоды заложены траты на логистику, стоимость удобрений, посадочного материала, техники и так далее. Но вот по вкусу наша клубника гораздо вкуснее и полезнее.

Специфика торговли ягодами, в данном случае клубникой, заключается в очень коротком сроке годности товара. Для того чтобы осуществить перевоз садовой земляники на длительные расстояния ее собирают на стадии технической спелости, то есть, когда она еще зеленоватого оттенка.

Это оказывает влияние на вкус импортной ягоды, ведь всем известно, что чем спелее клубника, тем вкуснее, насыщеннее и сочнее ее вкус и, конечно же, аромат.

Ранее KubanPress писала, что восемь часов спасали туриста в шортах и футболке в снежных горах Сочи.