«Ещё не конец»: почему хлеб подорожал на 15% в Краснодарском крае с начала года

В некоторых регионах России, в том числе и на Кубани, цены на хлеб с начала года выросли на 10–15%, что значительно повлияло на общую инфляцию продовольственных товаров. По данным экспертов, цена на выпечку может увеличиться ещё на 4-5% в мае.

— Мы получаем стремительный рост издержек, который покрывается за счет повышения цен. К тому же нельзя забывать, что в низком ценовом сегменте, как правило, инфляция выше, чем в среднем по экономике: те же автомобили низкого сегмента дорожают быстрее, чем люксовые. Такая же ситуация и с продуктами, — объясняет экономист Иноземцев.

Ранее доктор экономических наук Александр Полиди рассказал KubanPress о способах борьбы с дефицитом различных продуктов и их подорожанием в Краснодарском крае.