В Краснодарском крае массово закрываются рестораны

РБК Краснодар, ссылаясь на данные сервиса «Контур.Фокус», сообщает, что лидерами по закрытиям стали рестораны — их число достигло 1146, что на 6,9% выше прошлогодних 1067 заведений. Количество закрывшихся кафе также увеличилось, составив 316, что на 13,9% больше, чем в 2023 году. В то же время, количество закрытых баров сократилось на 7,2%, ликвидация стала реже.

Однако, несмотря на рост закрытий, общее число заведений общепита на Кубани выросло на 7%. К 1 октября 2024 года в регионе насчитывалось 12 077 заведений, рост кафе заметен особо.

Эксперты связывают этот парадокс с растущим спросом на питание среди туристов и местных жителей, что стимулирует развитие новых проектов. Однако средний срок существования заведений в регионе сократился до 3,56 лет.

На закрытия в сфере общепита в Краснодарском крае повлияли экономические вызовы, изменение потребительских предпочтений и высокая конкуренция. Для многих заведений стало сложно выдерживать текущие затраты и поддерживать стабильный поток клиентов, особенно на фоне увеличения цен на продукты и аренду помещений.

Ранее редакция KubanPress сообщала, что в Краснодаре владельцы кафе снесли летние веранды