Центробанк объяснил высокие цены на сливочное масло на Кубани

По данным аналитиков, цена на масло зависела от нескольких факторов.

Одной из основных стала инфляция. Она выросла с ноября по декабрь 2024 года на более чем на 1,5% и составила 9,48%. Сама инфляция начала расти из-за уменьшения ассортимента некоторых продуктов питания, повышения трат производителей и поставщиков.

Инфляция в Краснодарском крае оказалась самой высокой среди субъектов ЮФО и чуть ниже общероссийского уровня.

Кроме того, цены на масло и другие популярные молочные продукты выросли в целом за год из-за роста затрат производителей молочной продукции на оплату труда, перевозку и упаковку.

Сказалась и ситуация с мировыми ценами на молочные жиры, которые повлияли на стоимость сырья.

Животноводческие фермы несли увеличенные издержки, в том числе на доставку, электроэнергию, зарплаты сотрудникам и корма животным.

Цены на продовольствие в декабре 2024 года выросли почти на 12% по сравнению с предыдущим месяцем, отметили в ЦБ.

Ранее стало известно о стоимости бензина в Краснодарском крае.